ANTICA RICETTA

TAGLIERINI ALL’UOVO
confezione da 250g e 500g

PASTA ALL'UOVO TRAFILATA AL BRONZO

Una tipica pasta lunga dalla sfoglia sottilissima e a sezione piatta che si ispira alla tradizione, portando in tavola un sapore autentico e mai dimenticato. I nostri Taglierini all’uovo hanno un gusto delicato che li rende perfetti anche per i sughi più corposi.

Cottura 5/6 minuti

UNICA PER TRADIZIONE

Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana

TRAFILATURA AL BRONZO

Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano

RICETTA ORIGINALE

Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina

ESSICCAZIONE LENTISSIMA

Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali

TRIPLO IMPASTO LENTO

Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata 

 

 Valori nutrizionali medi per

100g

Energia

1.614 kJ - 382 kcal

Grassi

5,1 g

di cui: acidi grassi saturi

1,6 g

Carboidrati

67 g

di cui: zuccheri

2,5 g

Fibre

3,9 g

Proteine

15 g

Sale

0,16 g 

 

INGREDIENTI

Semola di grano duro, uova fresche 35%. Contiene glutine e uova. Può contenere tracce di soia.