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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Giosue Extra Dry Millesimato
Produktinformationen "Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Giosue Extra Dry Millesimato"
Der Giosuè Extra Dry Millesimato ist eine Hommage an den Urgroßvater Giosuè, einen unermüdlichen Winzer aus Valdobbiadene. Diese Variante verbindet fein dosierte Süße mit lebendiger Säure, eleganter Frische und dezenter Mineralität.
Im Duft zeigt sich eine vielschichtige Aromenvielfalt von Wiesenblumen, Honig, Apfel, Birne und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch, weich und mit einer langanhaltenden, feinen Perlage.
Die Herstellung erfolgt nach der Charmat–Martinotti-Methode mit 30-tägiger Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren.
Empfehlung: hervorragend als Aperitif, zu Sushi, Krustentieren oder leichten Desserts.
Analytische Werte:
Alkohol: 11,5 % vol
Restzucker: 18 g/l
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Extrakt: >16 g/l
Druck: 5 bar (bei 20 °C)
Serviertemperatur: 6 – 8 °C
Inhalt: 0,75 l
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